ねるねる食べる飲む遊ぶ

さとみぬの徒然日記

近況報告

 

随分とお久しぶりです

 

前回から2年とちょっと

時間が過ぎてしまいました

 

相変わらずウィズコロナは続き

少しずつ色々な事が緩和されて来たものの

また波は繰り返されるのでしょうね

 

それに加えて

 

ウクライナ情勢や

円安も重なり

物価高騰の波までも〜〜

 

本当に

暮らしにくい世の中になりましたねぇ😭

 

物価高って落ち着くの?

もう値段が戻るなんてことはないの?

色々考えてしまいます

 

こんな事を思わずに

暮らせる日が来るのかしら

来ておくれ〜(切に願う)

 

ところで

 

私事ですが

この2年の間に変わったことと言えば

単身赴任していた夫が戻ったこと

 

気楽に好きなものを作って

好きな時間に食べていた頃と違い

献立に悩むようになりました

 

たまにある夜勤の日は

羽を伸ばしています

 

いや

 

いてもまあ

好きにしてるか、、、

 

犬の散歩も

交代制になり

 

買い物など

好きなことも

前より楽しむ時間が増えました

 

人間が2人になったので

犬をお留守番させる時間が減ったのは

嬉しいことです

f:id:satominu:20230215185212j:image(4歳になりました)

 

こんな感じで

変わったような

変わらないような

毎日を過ごしています

 

なんてことはない

我が家の報告でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おでん伝染

先週のこと

妹からおでんを作ったと聞いた。

 

 

おー、おでんね

そろそろおでんのおいしい季節よねー

最初はそう思っただけだった

1人だし。

 

 

その後わりとすぐ

少し寒くなって

 

 

1人だけど

おでんを作ったら何日か食べられるー

なんて思って

 

 

作ったのだった。

今年初のおでん。

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例年

必ず1回は作るおでん。

 

 

ただ、卵を茹でたり

材料の面取り、下茹でなどの

下ごしらえが面倒なので

そんなに何度も作らない。

 

 

作ってるうちにどんどん量は増えて

煮込む鍋が大きくなっちゃう

そんなイメージ

 

 

好きなんだけど。

 

 

でも、何故だろう

1人だと気負わず作れてしまうから不思議だ。

しかも案外楽しく🎶

 

 

夫よ、ごめん。

 

 

1人なのにこの量

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3日は食べることを想定して

何でも3日分投入した。

 

 

そして今日まで3日間嬉しく食べたのだった。

毎日献立を考える手間からも解放されたし。

 

 

1日目に食べたとき

副菜として

久しぶりに作ったもの

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人参カラムーチョ。

 

 

何年か前

SNSで知って作った。

久しぶりに作ったら

やっぱりおいしい。

元々ジャガイモ好きなので

嫌いなはずはないのだった。

 

 

作りたてのカラムーチョの食感や

時間が少し経ってからの食感

それぞれに良さがあり

カラムーチョと人参とマヨネーズ、ゴマだけなんだけど(ネギを勝手に追加)

ベストマッチとはこのことだ。

 

 

話を戻して

 

 

おでんの匂いは

換気扇越しに誰かの鼻を刺激して

きっとどこかに

伝染するんじゃないかな?

 

 

おでんの匂いには

(カレーもそう)

あー良いなぁって

思わせる何かがある気がする。

 

 

私なんて

匂いを嗅ぐことなく伝染して

作っちゃったけど。

 

 

実は明日の分もすこーしだけ残ってる。

 

 

他の材料を足して

煮込むなんてことも出来るから

なかなか奥深いおでんだ。

ねるねる食べる飲む遊ぶ

私のブログタイトル

 

ねるねる食べる飲む遊ぶ

 

にもあるように

 

私にとって

 

睡眠はすごく大事。

 

若い頃から

 

よく寝ると言われて来た。

 

年齢を重ね

 

この私でも少しは

 

早起きになった。

 

そして

 

夜に弱くなった。

 

年を取ったなぁと

 

感じることの一つだ。

 

食べることや

 

飲むことも

 

大切で もちろん好き。

 

今は

 

遊ぶに関しては

 

いちばん控えめかも知れないな。

 

コロナ禍になってからは

 

身内と会ったり

 

買い物、散歩

 

近場で楽しむ日々だ。

 

若くないから

 

用心のため

 

外食や飲み会もほぼ行かず

 

遠出はしていない。

 

いつかの楽しみに取っておくのだ。

 

そんな私の

 

夜のお楽しみ。

 

晩酌

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昔はビール

 

今は新ジャンル。

 

その味に慣れて

 

たまにビールを飲むと

 

濃い、濃すぎる、、

 

と感じる悲しさよ。

 

いくつか好みのものがあって

 

それらを適当に買っては

 

飲んでいる。

 

この新ジャンル

 

増税で値上げしたばかり。

 

だからって

 

減税されたビールを

 

飲むかって言うと

 

そうじゃないんだよなぁ。

 

もうこれを

 

飲むことが当たり前に

 

なっちゃってるんだから

 

これを値上げするなんてこと

 

せめてしないで欲しかったわ、プンプン

 

庶民の暮らしを

 

何もわかっちゃいないんだから〜

 

プンプン

 

あら、最後は文句に変わっちゃった。

 

プンプンプーン

 

脇役にあらず

ドラマや映画で

 

名脇役と言われる役者さん。

 

主役を引き立てつつも

 

存在感がある

 

そんな人に惹かれます。

 

食事においても

 

料理を引き立てる脇役であるところの

 

薬味が好きです。

 

特に、ネギ

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これは

 

冷蔵庫に必ず常備している一つ。

 

あれを切らしてた

でも面倒だし今日はガマン…

明日買ってこよう

 

ってことはよくありますが

 

ネギに関しては

 

面倒でも買いに行くほどの

 

好きっぷりです。

 

むしろ

 

切らしたことは

 

ほぼありません。

 

そんなネギ

 

最近は高いのです、、、

 

いつもは自分で切って保存しますが

 

今はパック入りの方が安いので

 

それを買っています。

 

100均で買った

(セリアだったかな)

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中にザル付きの

このケースに入れて

保存しています。

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これで使いたい時に

 

さっと冷蔵庫から取り出して

 

使えます。

 

ザルが付いていることで

 

水切れが良く

 

匂いも気になりません。

 

 

もう3年くらい前に

 

当時東京で

 

1人暮らししていた息子の

 

冷蔵庫を開けたとき

 

ネギの匂いがプーン…

 

パック入りは少ないから

 

自分で切って保存していると

 

自慢げでしたが

 

心掛けに関心しつつも

 

保存は今ひとつだったのを

 

思い出します。

 

冷蔵庫を開けるたびに

 

プーン…

 

 

ネギなしの食卓は

 

クリープを入れないコーヒーと同じ。

(ブラック愛飲なんだけど)

 

コーヒーにブライト♪ なんてのもあったな。

 

こんなフレーズ

 

言ってもわからない世代が

 

増えたんだろうなぁ😂

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一人ごはんの適量って

すっきりした空気の秋晴れ。

 

外に出ると少し薄着だったかな?と思うくらい

 

風が強い。

 

でも、晴れてるだけで気持ち良いなぁ。

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九州なので紅葉にはまだ早い。

 

少し前までアスファルトはいつまでも熱くて 

 

夕方に歩けなかったのに

 

最近のお楽しみ

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影で見る愛犬の可愛さよ。

 

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真夏には暑くて絶対に撮れない写真だねー

 

影の耳まで可愛い〜(犬バカ)

 

 

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いつも通る道のローズマリーに花がたくさん。

 

これまた可愛い。

 

 

 

昨夜は

 

急に寒くなったので

 

冷凍庫に豚しゃぶ用のお肉あったよなぁと

 

取り出して

 

一人鍋を食べ

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温まり大正解〜。

 

野菜を切って

 

作っているうちに

 

少し量が多くなったけど

 

どうにか

 

食べましたよ。

 

 

今夜は

 

作り置きや冷凍庫にあるもので

 

何一つ新しいメニューは無し。

 

また鯖。

 

レバーも少し残ってるしな。

 

お昼ごはんよりもヘビーローテーションだぁ😂

 

次からは

 

魚は一匹入りを買いたい。

 

1人なのに

 

ついつい買いすぎる。

 

作りすぎる。

 

適量って難しい。

 

ピシャっと

 

適量作ってみたいものだ。

 

お昼ごはんローテーション

1日3食の食事のうち

 

朝はパン食になって久しい。

 

でも汁物はお味噌汁というヘンテコな組み合わせ。

 

今のところ

 

これをおいしいと思い 飽きずに続けている。

 

で、夜は晩酌のためご飯を口にしなくなって

 

これまた久しい。

 

今は

 

夫もいないし(単身赴任中)

 

娘もいないし(近所で1人暮らし)

 

息子も一応いるが(神奈川で新婚暮らし)

 

お米の消費量がグッと減ってしまった。

 

ご飯を食べるとしたらお昼ごはんだけということになる。

 

そのお昼ごはんも毎日ご飯ということは無く

 

決まりきったローテーションを繰り返している。

 

中にはお昼もしっかり何皿か並べて食べている方がいらっしゃると思うが

 

私はもっぱら炭水化物ドーン!

 

私のお昼ごはんのローテーションはこうだ。

 

 

① インスタントラーメン

塩ラーメン、味噌ラーメン、トムヤムクンラーメン、辛麺(宮崎の)を常備している。

その中からその日の気分の一袋を作る。

トッピングはネギと溶き卵と決めている。

 

② チャーハン

基本包丁は使わない。

納豆一パック、ここでも溶き卵、ネギを使用。

たまにベーコンかウインナーが入ることもあるけれど包丁を使うかキッチンバサミを使う気分になった時だけ。

 

③夏場は素麺

薬味たくさん。

ミョウガ、生姜、大葉、ネギなど。

缶入りの粉わさびを水溶きして使う。

 

④パスタ

昔はレンチンできる容器で作り 絡めるだけのソースを掛けてよく食べた。

今はもっぱら

パスタ……

いや、スパゲティ……

いや、いや、正確にはソフト麺スパゲティ〜。

それに玉ねぎやピーマン、ウインナーなんかを加えて少しボリュームアップして食べる。

 

⑤白ごはんに明太子

究極に面倒くさいときはこれ。

おにぎりくらい握ったらどうよ!と思うけど 実はおにぎりを作るのが苦手。

シンプルすぎて塩加減も良くできない💦

 

 

ほぼこの①〜⑤を繰り返し繰り返し食べている。

 

今日はソフト麺のスパゲティを食べた。

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ソフト麺、我が家のお弁当にもよく登場した何だか懐かしい味わい。

 

でも量が少ないので、ポイントは具沢山にすること。

 

最近コストコで見つけたこれが

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何と、シーフードミックス生食用なのだ。

 

これを投入。

 

量が多く(1キロ)買う時には少し高く感じたけれど、これは使い勝手が良さそうと迷わず買った。

 

先日の白菜と柿のサラダにもこそっと入ってたし、今日のようにパッと火を通して加えるだけでお昼ごはんが豪華に感じられる。

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具沢山ソフト麺スパゲティにタバスコと粉チーズを振りかけて写真を撮る。

 

見た目は立派なナポリタンじゃないの〜

 

ソフト麺は3袋入りで売っていて、今日その最後の一袋を食べ終わった。

 

またお安い時に買い足しておこう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雨の日の過ごし方

ここ最近まとまった雨の降ることのなかったこちら

今日は久しぶりに一日中雨が降っていました。

当たり前ですが、犬とのお散歩も行けませんでした。

毎日 朝か夕方にお散歩に行くのが当たり前になっているてんちゃんよ、今日は何か思ったの?

ふとそんなことを考えたりしました。

いつも通りおもちゃを私に押し付けて遊んで!と催促したり、眠ったり、お腹空いたアピールしたり…

普段と何も変わらないね。

明日は雨が上がるみたいだから歩きに行こうね。

そんな雨降りの今日

一通りの家事を済ませ 図書館で借りて来た本を読もうと決めていました。

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サイドテーブルにコーヒーと甘いお菓子をひとつ、そして老眼鏡は必須💧

買い物も行かず 本をひたすら読んで過ごしたのでした。

最近、図書館で本を借りて読むのが再燃。

以前と違いネットで予約して本が揃ったら連絡を受け、借りに行くので図書館で本を探す手間もなく楽チンです。

 

そして

夜は鶏レバー煮込みがメイン。

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副菜はお得意の枝豆、お豆腐、作り置きの和え物でした。

レバー煮込みは時々無性に食べたくなるのです。

昔から好きですが、自分で作ると惣菜で買うような照り照りの柔らかいレバーにならなくて何度失敗したことか…。

最近やっと少しコツが掴めてきた気がしています。

針生姜とネギを上に乗せて食べました。

レバーを食べると身体に良いものを食べている気がします。

今日は身体に良いもの食べたぞー。

(自己満足)

しかし、副菜は毎日同じものばかりってどうなんじゃい。

(と言いつつ実はそう気にしていない)